（1）用报纸包食物 生活中常有人利用废旧报纸、杂志包装食物，这是极不卫生的现象。因为这些废旧报纸上均有黑色油墨印的字，印剧厂采用的油墨原料基本上都含有毒物质，如苯、...

人的每个器官都有可能发生癌。研究资料表明，不是所有的癌都与膳食有密切的关系，但有些癌可能与膳食有关，甚至有明确的因果关系。 （1）食道癌与下列膳食因素有关 1）既饮酒又...

不同烹调方法各有利弊，由于加热时间长短、使用火力的大小、材料的配制方法等，对食品中的营养素也有一定的影响，甚至会产生致癌物质，所以摄食一定要讲究烹调方法。研究表明...

霉变食品的致癌因素主要是黄曲霉毒素。黄曲霉毒素与癌的发生关系密切。科研人员用被黄曲霉毒素污染的饲料喂养猴子，发现猴子行动迟缓，食欲下降，昏睡，直至死亡。如果减少黄...

为了改善食物的色、香味和保存期不致腐败，在食品制作过程中商家常给食品添加一些化学物质或防腐剂。这些食品添加剂必须对人体无害。在种类繁多的食品添加剂中，如使用不当，...

适当饮酒有益于健康。从医学角度看，少量饮酒可以活血行气，促进消化。如果好饮食贪杯，终日沉溺于烈酒之中，这样对身体大为有害。 严格地讲，饮酒不是患病的直接原因，但饮酒...

饭后一支烟，胜似活神仙，早茶晚酒饭后烟，吸烟人总是为自己吞云吐雾寻找各种各样的借口。其实吸烟有百害而无一利，这已经为科学实验所证实，特别是年轻人吸烟危害更大。香烟...

（1）尽量少吃高脂肪的肉类和能使身体过于肥胖的食物，保持标准的体重，防止体重超标。体重超过正常标准的人，有近半数易患癌症。 （2）不能吃发霉变质的花生米、黄豆、玉米、...

癌前病变，就是有些病就它本身不是癌，如果长期未能治愈，在它的基础上容易发生癌。常见的有： （1）皮肤与粘膜的癌前病变 1） 老年角化病：多发于面部、手背等暴露部位。皮疹...

随着人类对癌这一顽症认识的不断深化、逐渐意识到癌的预防是抗击癌症最有效的武器。许多科学研究及有效控制活动表明，癌症是可以避免的。1/3癌症可以预防。1/3癌症如能及早诊断...